浏览数量: 0 作者: 本站编辑 发布时间: 2017-04-12 来源: 本站
随着冷链物流的迅速发展,质量安全理念已深入人心,由于国内接连发生重大药害事件,医药产品的冷链物流质量也引起了全社会的极大关注。国家对疫苗等冷链监管的要求越来越高,关于药品、疫苗流通实施强制性法律管理的规定也越来越多。
冷链是为保持新鲜食品及冷冻食品的品质,使其从生产、运输到消费过程中,始终处于低温状态的配有专用设备的物流网络。冷链主要适用于食品、农产品、医药和化工等领域, 其中食品、农产品冷链占的比最大。生鲜农产品冷链配送是指使肉、禽、水产、蔬菜、水果、蛋等生鲜农产品从产地采收(或屠宰、捕捞)后,在产品加工、贮藏、运输、分销、零售等环节始终处于适宜的低温控制条件下,最大限度地保障产品品质和质量安全、减少损耗、防止污染的特殊供应链系统。
冷链运输监控的对象主要分为三大类:
(1)鲜活品:蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水产品、花卉产品。
(2)加工食品:速冻食品、禽、肉、水产等包装熟食、冰淇淋和奶制品;快餐原料。
(3)医药品:各类针剂、药、疫苗、标本、样品等。